Vegetarian dan Manfaatnya serta beberapa jenis vegetarian.
Aslammuaalaikum warohmatulloh hibarokatu, kali ini saya ingin menyanpaikan artikel tentang vegetarian dan jenis serta manfaatnya, tentunya baik bagi kesehatan tubuh kita.
Saat ini ada banyak sekali program diet serta jenis pola makan yang bisa Anda jalani, salah satunya yaitu vegetarian. Seperti apa, sih, pola makan vegetarian? Simak dulu informasi tentang vegetarian berikut ini.
Apa itu vegetarian?
Vegetarian adalah sebuah pola makan yang berfokus pada konsumsi makanan yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan.
Biasanya, orang yang menjalani pola makan ini akan menghindari makanan yang berasal dari hewan, baik daging sapi, unggas, babi, hingga makanan laut. Akan tetapi, batasan dalam pola makan ini bisa berbeda-beda pada setiap orang.
Perlu Anda ketahui, terdapat beberapa jenis vegetarian dengan ketentuan yang berbeda-beda. Di bawah ini daftarnya.
Lacto-vegetarian: jenis pola makan ini menjadikan daging hewan dan telur sebagai pantangan, tapi tetap boleh mengonsumsi produk olahan susu. Orang yang menjalani pola ini masih memakan keju, mentega, yogurt, atau es krim.
Ovo-vegetarian: orang yang menjalaninya tidak mengonsumsi daging dan produk susu, tapi masih makan telur.
Lacto-ovo vegetarian: diet ini merupakan perpaduan dari lacto-vegetarian dan ovo-vegetarian. Anda bolehmakan produk susu dan produk telur saat menjalani diet ini, tapi tidak dengan daging.
Pescatarian: pola ini tidak memakan daging merah, daging ayam, produk susu, dan produk telur, tetapi masih memperbolehkan konsumsi makanan laut seperti ikan dan biota laut lainnya.
Vegan: jenis yang benar-benar tidak mengonsumsi semua produk yang berasal dari hewan, Anda hanya boleh mengonsumsi sayuran. Anda tidak boleh mengonsumsi daging merah, ayam, makanan laut, serta produk-produk yang memiliki kandungannya. Ini termasuk madu, gelatin, dan sarang burung walet.
Selain itu, ada juga diet flexitarian, yaitu diet yang memperbolehkan konsumsi produk hewani pada waktu atau periode tertentu. Biasanya diet ini dilakukan oleh orang yang baru belajar diet vegetarian.
Baca juga: 10 Makanan yang Membuat Kulit Glowing
1. Tubuh Lebih Sehat
Berhenti mengonsumsi daging-dagingan dan beralih hanya mengonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan saja akan membuat tubuhmu menjadi lebih sehat. Hal ini karena secara otomatis kamu akan mengurangi asupan lemak dan kolesterol yang biasanya terdapat dalam daging-dagingan. Sebagai gantinya, sayuran dan buah-buahan segar yang mengandung banyak nutrisi dan vitamin akan membuat tubuhmu sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
2. Berat Badan Tetap Terjaga
Pola makan vegetarian juga bisa menjadi cara yang efektif untuk menjaga berat badan atau bahkan mengurangi berat badan bagi kamu yang ingin diet. Kandungan antioksidan dan serat yang banyak ditemukan pada sayur-sayuran dan buah dapat membantu pembakaran kalori dalam tubuh, sehingga berat badan kamu dapat tetap terjaga. Bahkan menurut sebuah penelitian yang dilakukan selama 5 tahun, seorang vegetarian tercatat mengalami kenaikan berat badan yang sangat sedikit.
3. Kulit Lebih Sehat
Salah satu cara untuk menyehatkan kulit dari dalam adalah dengan memperbanyak konsumsi sayuran dan buah-buahan. Hal ini disebabkan karena kandungan mineral dan antioksidan yang terdapat dalam kedua jenis makanan sehat tersebut dapat membantu melancarkan peredaran darah dan menjaga pigmen kulit. Lebih baik lagi bila kamu menyantap sayur-sayuran yang masih segar dan mentah seperti lalapan, agar dapat terhindar dari zat jahat yang disebut Advanced Glycation Endproducts atau AGEs yang bisa muncul ketika makanan dimasak dengan suhu tinggi. Menurut sebuah penelitian, zat tersebut dapat menyebabkan penuaan dini, keriput, dan bertambahnya lemak di perut.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Kandungan antioksidan, mineral, dan vitamin yang terdapat dalam sayuran dan buah memang dapat memberi banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Salah satunya adalah mencegah berbagai jenis kanker. Penelitian yang dilakukan oleh American Institute for Cancer Research mengungkapkan bahwa menjadi vegetarian dapat mengurangi risiko kanker perut, usus, pankreas, payudara, rahim, dan ovarium.
5. Menyehatkan Pikiran
Enggak hanya menyehatkan tubuh, menjalani pola makan vegetarian dengan mengonsumsi makanan sehat juga baik untuk kesehatan pikiran. Hal ini sudah dibuktikan oleh penelitian yang dilakukan di British Journal of Health Psychology menemukan bahwa asupan menu makanan sehat yang terdiri dari sayuran dan buah dapat memberikan lebih banyak energi, membuat perasaan lebih tenang dan bahagia, serta berdampak positif pada suasana hati. Baca juga: Tips Menghilangkan Stres dalam Waktu Singkat
6. Melancarkan Pencernaan
Kamu tentunya sudah tahu bahwa buah dan sayur kaya akan serat yang dapat melancarkan pencernaan. Namun enggak hanya itu saja, mengonsumsi makanan sehat juga membuat kerja usus dan lambung jadi tidak terlalu berat dalam mengolah makanan. Sehingga dengan menjadi vegetarian, kamu akan terhindari dari masalah pencernaan seperti sembelit hingga risiko penyakit yang lebih serius, yaitu kanker usus dan wasir.
Posting Komentar
0 Komentar